Batbout Kefta
بطبوط كفتةPain batbout pétri le matin, kefta de bœuf de Béni Mellal, chermoula, oignons rouges.
La Carte
Des produitsde qualité.
Plateau ftour
Blé ancestral
Farines de variétés ancestrales, sans OGM, sourcées chez des paysans marocains.
Œufs beldi
Poules élevées au grain, plein air, ramassage quotidien.
Cuit au feu
Viandes grillées sur la flamme, pas à la plancha. Le goût change.
Les incontournables.
Tajines
طاجينMijotés lentement à la marocaine : bœuf et pois chiches, servis avec pain maison.
Glaces artisanales
مثلجاتCrémeuses, sorbets fouettés main aux fruits frais de saison : fraise, mûre, myrtille.
La première promesse du jour
Petit-déjeuner
Trois formules, pétries chaque matin. Chacune servie avec jus d’orange et boisson chaude au choix : café ou thé à la menthe.
Œufs au plat
Les formules du matin
InclusServies avec jus d’orange · café ou thé à la menthe
Ftour Beldi
œufs beldi62DH2 œufs & pain beldi — au plat, fromage, khlie ou tomates oignons. Servi avec raib.
Ftour Chaabi
52DHHarcha et mlaoui, avec jben et miel.
Ftour L’Did
56DHEgg batbout : œuf beldi, jambon de dinde, jben et cheddar.
Œufs beldi
2 œufs au plat
œufs beldi28DH2 œufs fromage
36DH2 œufs khlie
42DHEgg batbout
36DHŒuf beldi, jambon fumé, jben, cheddar.
Batbout khlie
46DHOmelette au khlie de Fès, jben.
Crêpes marocaines
Mlaoui au beurre
7DHHarcha au beurre
7DHMlaoui khlie
17DHCroissant / Pain au chocolat
1115DHcroissant · pain au chocolat
Les légumes du marché, préparés chaque matin
Salades & soupes
Petites salades du jour, lentilles mijotées et soupes du quotidien marocain, à partager ou en entrée.
Tagine du jour
À partager ou en entrée
Zaalouk fumé
25DHLégumes m’charmel
25DHCarottes râpées
20DHCarottes, jus d’orange, cannelle.
Salade marocaine
20DHTomate, oignon, concombre, coriandre.
Betteraves & câpres
25DHBetterave, raisins secs, câpres.
Lentilles à la marocaine
25DHTomates, huile d’olive, épices.
La Tangeroise
œufs beldi35DHŒuf fermier, pommes de terre, poivrons, olives noires.
Thon & quinoa
35DHQuinoa, thon, tomate, concombre, citron, menthe.
Thon & tomates oignons
35DHPommes de terre thon
35DHPommes de terre, thon, oignons, sauce citronnée.
Soupe Harira
goût du maroc35DHServie avec œuf beldi et chebakia.
Soupe Bissara
20DH
Cuit à la flamme, mijoté au feu doux
Grillades & tagines
Keftas grillées au feu de bois, tagines mijotés au feu doux : poulet, bœuf, veau ou merlan.
Tagine du jour
Le grill
Servies avec frites et sauce Moojood.
Kefta grillée
cuit au feu6575DHpoulet · bœuf6 pièces, tomates et oignons grillés. Poulet ou bœuf.
Kefta légumes
75DHTrois pièces de kefta, sauce tomate et légumes de saison. Poulet, bœuf ou merlan.
Les tagines
Tagine poulet m’qualli
goût du maroc75DHTagine bœuf pruneau
goût du maroc90DHTagine pieds de veau aux pois chiches
goût du maroc98DHTagine kefta merlan maticha
85DHTagine kefta bœuf maticha & œuf beldi
œufs beldi75DHCinq pièces de kefta de bœuf, sauce tomate, un œuf beldi.
Pain pétri sur place, garniture chaude
La sandwicherie
Chaussons croustillants, batbouts et pains beldi, chaque sandwich monté à la commande.
À emporter
Chaussons marocains
Pâte croustillante qui renferme des mélanges gourmands.
Épinards fromage
22DHThon & taktouka
22DHPoulet citron
22DHKefta mozzarella
22DH
Pain batbout
Pain batbout farci avec 3 keftas hachées, tomates, oignons grillés & cheddar.
Batbout poulet
45DHBatbout bœuf
52DHBatbout L’Did
46DHŒuf, cheddar, jambon fumé, jben, roquette.
Sandwichs pain beldi
Pain beldi farci avec 4 keftas, tomates, oignons grillés & sauce Moojood (poivrons rouges).
4 keftas
blé ancestral4649DHpoulet · bœuf
Le repas complet, prêt à emporter
Formules déjeuner
Cinq formules, avec frites ou salade selon la formule, et une boisson au choix : citronnade bio, eau ou soda.
Tablée à partager
Les formules
InclusServies avec boisson : citronnade bio, eaux ou sodas · jus +10 DH
Formule kefta grillée
cuit au feu8898DHpoulet · bœufPain beldi, kefta grillée au choix, tomates, oignons. Salade & boisson.
Formule sandwich beldi
blé ancestral6676DHpoulet · bœufPain beldi, keftas grillées, tomates, oignons. Frites & boisson.
Formule batbout Moojood
6676DHpoulet · bœufPain batbout, kefta grillée, tomates, oignons, cheddar. Frites & boisson.
Formule chaussons marocains
52DH1 chausson au choix : épinards fromage, thon & taktouka, poulet citron. Salade & boisson.
Formule tagine · kefta maticha
98DHCinq pièces bœuf, sauce tomate, œuf beldi, pain Moojood. Ou kefta légumes : trois pièces, sauce tomate, légumes de saison. Salade & boisson.
Une pause gourmande
Douceurs
Cakes maison, pâtisseries marocaines, tiramisus et mehalabia, pour finir le repas ou accompagner un thé.
Cakes & desserts
Cake au chocolat
18DHCake à la banane
18DHCake à la carotte
18DHPâtisseries marocaines
20DHSalade de fruits
30DHFruits de saison découpés et jus d’orange.
Tiramisu fraise
34DHTiramisu café
34DHMehalabia
25DHÀ la fleur d’oranger et pistache.
Les saveurs du Maroc, en pot
Glaces & sorbets
Glaces et sorbets artisanaux, en pot de 14 cl ou 33 cl : nos parfums signature inspirés des douceurs marocaines, et les grands classiques.
Sorbet fraise
Glaces & sorbets signature
Chebakia & fleur d’oranger
2545DH14 cl · 33 clThé à la menthe & feqass aux amandes
2545DH14 cl · 33 clSellou & écorces d’oranges confites
2545DH14 cl · 33 clRaib beldi & ghriyba
2545DH14 cl · 33 clCitron menthe & gingembre
2545DH14 cl · 33 clCitron bio du petit fellah
2545DH14 cl · 33 cl
Glaces & sorbets tradition
Vanille de Madagascar
2545DH14 cl · 33 clChocolat & copeaux de chocolat
2545DH14 cl · 33 clPistaches salées
3050DH14 cl · 33 clFraise
2545DH14 cl · 33 clFruit de la passion
3050DH14 cl · 33 clMangue
3050DH14 cl · 33 cl
Café de spécialité, thé à la menthe
Boissons chaudes
Du nes-nes au latte, en passant par le thé à la menthe, préparés à la commande.
Espresso & ghriba
Cafés & thés
Verveine
22DHEspresso
22DHCafé allongé
22DHCafé nes-nes
22DHThé à la menthe
goût du maroc22DHCafé crème
24DHCappuccino
28DHBabycino
28DHCafé latté
30DH
Pressé minute, bio, frais
Boissons fraîches
Eaux, sodas, citronnade bio et nos jus signature, préparés au verre.
Citronnade bio
Eaux & sodas
Eau minérale
12DH50 cl.
Eau gazeuse
15DH33 cl.
Boisson gazeuse
15DH33 cl.
Jus & boissons maison
Pressés minute. Les Jus Moojood combinent fruits du marché et fonds verts.
Citronnade maison bio
20DHJus d’orange
24DH30 cl.
Jus Moojood · orange & fraise
30DHJus Moojood · orange & mangue
30DHJus Moojood · orange & épinards
30DHCafé latté glacé
36DH
Les prix sont indiqués en dirhams (TTC).
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