Batbout Kefta
بطبوط كفتةPain batbout pétri le matin, kefta de bœuf de Béni Mellal, chermoula, oignons rouges.
La Carte
Des produitsde qualité.
Plateau ftour
Blé ancestral
Farines de variétés ancestrales, sans OGM, sourcées chez des paysans marocains.
Œufs beldi
Poules élevées au grain, plein air, ramassage quotidien.
Cuit au feu
Viandes grillées sur la flamme, pas à la plancha. Le goût change.
Les incontournables.
- 45 DH
55 DHTajines
طاجينMijotés lentement à la marocaine : bœuf et pois chiches, servis avec pain maison.
32 DHGlaces artisanales
مثلجاتCrémeuses, sorbets fouettés main aux fruits frais de saison : fraise, mûre, myrtille.
La première promesse du jour
Petit-déjeuner
Trois formules, pétries chaque matin. Chacune servie avec jus d’orange et boisson chaude au choix : café ou thé à la menthe.
Œufs au plat
Les formules du matin
InclusServies avec jus d’orange · café ou thé à la menthe
Harcha & msemen
52DHAvec jben et miel.
Œufs au plat
œufs beldi62DHAu choix : nature, fromage ou khlii.
Egg batbout
56DHŒuf beldi, jambon de dinde, jben et cheddar.
Les légumes du marché, préparés chaque matin
Salades & entrées
Petites salades du jour, lentilles mijotées et soupes du quotidien marocain, à partager ou en entrée.
Tagine du jour
À partager ou en entrée
Carottes râpées
20DHCarottes, jus d’orange, cannelle.
Salade marocaine
20DHTomate, oignon, concombre, coriandre.
Betteraves & câpres
25DHBetterave, raisins secs, câpres.
Lentilles à la marocaine
25DHTomates, huile d’olive, épices.
Salade Errachidia
œufs beldi35DHŒuf fermier, pommes de terre, poivrons, olives noires.
Quinoa & thon
35DHQuinoa, thon, tomate, concombre, citron, menthe.
Soupe Harira
goût du maroc35DHServie avec œuf beldi et chebakia.
Cuit à la flamme, mijoté au feu doux
Grillades & tagines
Keftas grillées au feu de bois, tagines de bœuf mijotés au plat. Trois protéines au choix : poulet, bœuf ou merlan.
Tagine du jour
Le grill
Servies avec frites et sauce mayonnaise.
Kefta grillée
cuit au feu75105DH6 pièces · 9 piècesTomates et oignons grillés. Poulet, bœuf ou merlan.
Kefta légumes
75DHTrois pièces de kefta, sauce tomate et légumes de saison. Poulet, bœuf ou merlan.
Kefta maticha
œufs beldi75DHCinq pièces de kefta de bœuf, sauce tomate, un œuf beldi.
Pain pétri sur place, garniture chaude
La sandwicherie
Empanadas dorés au four, bocadillos beldi, batbouts et pains levés, chaque sandwich monté à la commande.
À emporter
Empanadas
Pâte feuilletée maison, garniture chaude.
Poulet citron
22DHThon & taktouka
22DHÉpinards & fromage
22DHMechoui d’agneau
30DH
Bocadillos
Petit pain rond, à la marocaine.
Bocadillo beldi
œufs beldi22DHAu choix : thon ou sardine.
œuf beldi8 DH
Sandwichs
Pain beldi ou batbout, montés à la flamme.
Sandwich kefta · pain beldi
blé ancestral60DHQuatre pièces de kefta, tomates, oignons grillés. Poulet, bœuf ou merlan.
Batbout kefta au feu de bois
cuit au feu58DHTomates, oignons grillés, cheddar. Poulet, bœuf ou merlan.
Sandwich aubergines fumées
38DH
Le repas complet, prêt à emporter
Formules déjeuner
Quatre formules autour de la kefta, toutes servies avec frites et boisson au choix : citronnade bio, eaux ou sodas.
Tablée à partager
Les formules
InclusServies avec frites + boisson : citronnade bio, eaux ou sodas
Kefta grillée
cuit au feu70DHKefta grillée, tomates et oignons grillés. Poulet, bœuf ou merlan.
Pain beldi · kefta grillée
blé ancestral75DHPain beldi, kefta grillée, tomates, oignons. Poulet, bœuf ou merlan.
Batbout · kefta grillée
98DHBatbout, kefta grillée, tomates, oignons, cheddar. Poulet, bœuf ou merlan.
Kefta maticha ou kefta légumes
98DHMaticha : cinq pièces bœuf, sauce tomate, œuf beldi, pain beldi. Légumes : trois pièces, sauce tomate, légumes de saison.
Café de spécialité, thé à la menthe
Boissons chaudes
Du nes-nes au latte, en passant par le thé à la menthe, préparés à la commande.
Espresso & ghriba
Cafés & thés
Verveine
19DHEspresso
22DHCafé allongé
22DHCafé nes-nes
22DHThé à la menthe
goût du maroc22DHCafé crème
24DHCappuccino
28DHBabycino
28DHCafé latté
30DH
Pressé minute, bio, frais
Boissons fraîches
Eaux, sodas, citronnade bio et nos jus signature, préparés au verre.
Citronnade bio
Eaux & sodas
Sidi Ali
13DH50 cl.
Oulmès
13DH33 cl.
Coca-Cola
15DH33 cl.
Hawaï
15DH33 cl.
Jus & boissons maison
Pressés minute. Les Jus Moojood combinent fruits du marché et fonds verts.
Citronnade maison bio
21DHJus d’orange
24DH30 cl.
Jus Moojood · orange & fraise
30DHJus Moojood · orange & mangue
30DHJus Moojood · ananas & épinards
30DHAnanas, épinards, céleri et citron.
Café latté glacé
32DH
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