Batbout Kefta
بطبوط كفتةPain batbout pétri le matin, kefta de bœuf de Béni Mellal, chermoula, oignons rouges.
La Carte
Des produitsde qualité.
Plateau ftour
Blé ancestral
Farines de variétés ancestrales, sans OGM, sourcées chez des paysans marocains.
Œufs beldi
Poules élevées au grain, plein air, ramassage quotidien.
Cuit au feu
Viandes grillées sur la flamme, pas à la plancha. Le goût change.
Les incontournables.
Tajines
طاجينMijotés lentement à la marocaine : bœuf et pois chiches, servis avec pain maison.
Glaces artisanales
مثلجاتCrémeuses, sorbets fouettés main aux fruits frais de saison : fraise, mûre, myrtille.
La première promesse du jour
Petit-déjeuner
Trois formules, pétries chaque matin. Chacune servie avec jus d’orange et boisson chaude au choix : café ou thé à la menthe.
Œufs au plat
Les formules du matin
InclusServies avec jus d’orange · café ou thé à la menthe
Ftour Beldi
œufs beldi62DH2 œufs & pain beldi — au plat, fromage, khlie ou tomates oignons. Servi avec raib.
Ftour Chaabi
52DHHarcha et mlaoui, avec jben et miel ou confiture.
Ftour L’Did
56DHEgg batbout : œuf beldi, jambon de dinde, jben et cheddar.
Œufs beldi
2 œufs au plat
œufs beldi28DH2 œufs fromage
36DH2 œufs khlie
42DH
Crêpes marocaines
Mlaoui au beurre
7DHHarcha au beurre
7DHViennoiserie
14DH
Les légumes du marché, préparés chaque matin
Salades & entrées
Petites salades du jour, lentilles mijotées et soupes du quotidien marocain, à partager ou en entrée.
Tagine du jour
À partager ou en entrée
Zaalouk fumé
25DHLégumes m’charmel
25DHCarottes râpées
20DHCarottes, jus d’orange, cannelle.
Salade marocaine
20DHTomate, oignon, concombre, coriandre.
Betteraves & câpres
25DHBetterave, raisins secs, câpres.
Loubia à la marocaine
20DHLentilles à la marocaine
25DHTomates, huile d’olive, épices.
Salade Errachidia
œufs beldi35DHŒuf fermier, pommes de terre, poivrons, olives noires.
Quinoa & thon
35DHQuinoa, thon, tomate, concombre, citron, menthe.
Thon & tomates oignons
35DHPommes de terre thon
35DHSoupe Harira
goût du maroc35DHServie avec œuf beldi et chebakia.
Soupe Bissara
20DH
Cuit à la flamme, mijoté au feu doux
Grillades & tagines
Keftas grillées au feu de bois, tagines de bœuf mijotés au plat. Trois protéines au choix : poulet, bœuf ou merlan.
Tagine du jour
Le grill
Servies avec frites et sauce mayonnaise.
Kefta grillée
cuit au feu6575DHpoulet · bœufTomates et oignons grillés. Poulet, bœuf ou merlan.
Kefta légumes
75DHTrois pièces de kefta, sauce tomate et légumes de saison. Poulet, bœuf ou merlan.
Kefta maticha œuf
œufs beldi75DHCinq pièces de kefta de bœuf, sauce tomate, un œuf beldi.
Les tagines
Tagine poulet m’qualli
goût du maroc75DHTagine pieds de bœuf
goût du maroc90DH
Pain pétri sur place, garniture chaude
La sandwicherie
Empanadas dorés au four, bocadillos beldi, batbouts et pains levés, chaque sandwich monté à la commande.
À emporter
Chaussons marocains
Pâte feuilletée maison, garniture chaude.
Épinards fromage
1522DHpetit · grandThon & taktouka
1522DHpetit · grandPoulet citron
1522DHpetit · grandKefta mozzarella
1522DHpetit · grandMechoui d’agneau
30DH
Bocadillos
Petit pain rond, à la marocaine.
Bocadillo beldi
œufs beldi22DHAu choix : thon ou sardine.
œuf beldi8 DH
Sandwichs
Pain beldi ou batbout, montés à la flamme.
Sandwich kefta · pain beldi
blé ancestral4649DHpoulet · bœufQuatre keftas, tomates, oignons grillés.
Batbout Moojood · kefta grillée
cuit au feu5662DHpoulet · bœufKefta grillée au feu de bois, tomates, oignons, cheddar.
Batbout poulet
3545DHpetit · grandBatbout bœuf
3852DHpetit · grandBatbout L’Did
3646DHpetit · grandŒuf, cheddar, jambon fumé, jben, roquette.
Sandwich aubergines fumées
38DH
Le repas complet, prêt à emporter
Formules déjeuner
Quatre formules autour de la kefta, toutes servies avec frites et boisson au choix : citronnade bio, eaux ou sodas.
Tablée à partager
Les formules
InclusServies avec boisson : citronnade bio, eaux ou sodas · jus +10 DH
Formule kefta grillée
cuit au feu8898DHpoulet · bœufPain beldi, kefta grillée au choix, tomates, oignons. Salade & boisson.
Formule sandwich beldi
blé ancestral6676DHpoulet · bœufPain beldi, keftas grillées, tomates, oignons. Frites & boisson.
Formule batbout Moojood
6676DHpoulet · bœufPain batbout, kefta grillée, tomates, oignons, cheddar. Frites & boisson.
Formule chaussons marocains
58DHTrois mini chaussons au choix : épinards fromage, thon & taktouka, poulet citron. Salade & boisson.
Formule tagine · kefta maticha
98DHCinq pièces bœuf, sauce tomate, œuf beldi, pain Moojood. Ou kefta légumes : trois pièces, sauce tomate, légumes de saison. Salade & boisson.
Café de spécialité, thé à la menthe
Boissons chaudes
Du nes-nes au latte, en passant par le thé à la menthe, préparés à la commande.
Espresso & ghriba
Cafés & thés
Verveine
19DHEspresso
22DHCafé allongé
22DHCafé nes-nes
22DHThé à la menthe
goût du maroc22DHCafé crème
24DHCappuccino
28DHBabycino
28DHCafé latté
30DH
Pressé minute, bio, frais
Boissons fraîches
Eaux, sodas, citronnade bio et nos jus signature, préparés au verre.
Citronnade bio
Eaux & sodas
Sidi Ali
15DH50 cl.
Oulmès
15DH33 cl.
Coca-Cola
15DH33 cl.
Hawaï
15DH33 cl.
Jus & boissons maison
Pressés minute. Les Jus Moojood combinent fruits du marché et fonds verts.
Citronnade maison bio
20DHJus d’orange
30DH30 cl.
Jus Moojood · orange & fraise
30DHJus Moojood · orange & mangue
30DHJus Moojood · ananas & épinards
30DHAnanas, épinards, céleri et citron.
Café latté glacé
32DH
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